一直以来挺喜欢吃抹茶系列的食品,将抹茶粉买回来后一直没动手。今天突然想尝试做一下,喜欢吃抹茶味的朋友可以一起分享下哦。虽然还有待改进,一起来看看吧
食材
1
面粉 适量
2
白糖 适量
3
牛奶 半杯
4
鸡蛋 1个
5
抹茶粉 适量
6
食物油 适量
方法/步骤
1
将鸡蛋的蛋清跟蛋白分开,牛奶准备好。
2
将蛋清搅拌打成白色泡泡,加入适量的白糖
3
蛋黄也加入一勺白糖
4
将面粉倒入碗中,加入蛋黄和抹茶粉,进行搅拌
5
将蛋清昨三次倒入碗里,进行搅拌成品。
6
将电饭煲清洗干净,把水弄干。倒入一点食物油,分摊均匀,将抹茶液体倒入锅里,按键进行蒸蛋糕。
7
将近五六分中即可。简单哦。初次做面粉有点多了,所以蓬松不太好。下次继续努力
注意事项
1
抹茶粉不宜放太多,味道重不好
2
蛋清液一定要打好
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