抹茶是个很受欢迎的味道，淡淡的茶香带有一丝苦味。吃过后嘴里还有留香很好吃。今天小编教大家怎么用电饭锅做简单好吃的抹茶蛋糕。
食材
1
低筋面粉 70g
2
鸡蛋 2颗
3
抹茶粉 6g
4
糖 45g
5
黄油 20g
6
牛奶 20g
方法/步骤
1
我们先把鸡蛋的蛋清和蛋黄分开，把蛋清打发。打得期间分次加入白糖。小编建议大家用电动打蛋器不容很累的。打到提起打蛋器蛋清会跟着立起来就可以了。
2
打好蛋清，我们把20g黄油和牛奶混在一起。这个量也不精准，想要油小一点的也可以少些油。用黄油是为了味道更香。
3
然后里面依次加入低筋面粉、蛋黄、和抹茶粉。用打蛋器打一会儿。也要稠了才可以。
4
打好后加入我们之前打发的蛋清，搅拌均匀。我们的蛋糕液就做好了。
5
电饭锅预热，抹一层油，目的是为了待会更容易把蛋糕倒出来。把蛋糕液倒进去轻磕几下，把气泡磕出来。
6
电饭锅自己跳后再加热一次，两次差不多就行了，担心不熟可以拿筷子扎一下，里面不黏就是熟了，倒出来就可以吃了，刚做出来的热的抹茶蛋糕超好吃哦。
注意事项
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