今天要给大家带来的是一款关于面食的做法，平时喜欢吃面的朋友们可以自己在家尝试一下，就是我家小孩非常喜欢吃的一款面食——拨面鱼，做法简单，如果饿了的朋友，家里食材比较丰富的话，现在就可以机子动手做一下了，接下来教一下大家应该怎么做出美味的拨面鱼吧。
方法/步骤
1
首先先动手调一下比较薄一点的面糊，到时候播的时候就比较容易。面跟水的比例比较重要，如果你这个水偏少的话，面积的强度比较大，你到时候用筷子拨起来的话就很不容易波段，如果水放多的话，这个面膜比较稀，你下锅的话就不成形，播出来就成一锅锅的汤了。
2
用筷子搅拌几分钟之后呢，我们拿水给他们兑上，这个时候我们来准备一下菜，首先切一点葱段，然后切西红柿，西红柿切的越小块，这个汤就越好喝，你像我这个刀法的话：将完整的一整个西红柿，横着切几刀，不要切断，再竖着切几刀，之后从这面一刀一刀切，你就可以切出非常细小的颗粒。
3
火锅倒一点儿油，放入葱花，然后下入西红柿转小火，加入生抽和盐，慢慢的翻炒，然后炒的西红柿比较软的时候，再加入自己喜欢的其他的材料。首先加入豆腐，然后再倒入开水，这个水烧开了，我就可以拨面鱼儿了，把多余的水倒掉。然后用筷子朝一个方向不停的搅拌，你就会发现这个碗的边缘变得干净了，这个时候你就上劲儿了。在汤里涮一下，再开始拨面鱼，这样子，这个面糊就不容易粘筷子了。
4
就像我这样的手法，一根一根的，然后把面糊都给它拨到汤里头去。最后用这个汤来涮一下碗。面糊拨完之后打一个鸡蛋，细细的蛋液，慢慢的倒入锅中。关火之后滴入香油，撒入白胡椒粉。
5
最后再放入香菜，这一锅美味的拨面，鱼儿就做好了，这个饭是我们家孩子最喜欢吃的饭，每个星期都要做两三次，如果你们家有小孩或者老人的话，这个饭菜非常适合他们。
6
那你从画面上你可以看到我的这个面的表面是非常光滑的，而且要比一般的面条粗一点，但是它吃起来的绝对不会硬，吃到嘴里是软软滑滑的感觉，非常好吃，
上一篇：鲜嫩的西葫芦炒红萝卜片
下一篇：工程项目预算制造成本核定