火锅吃多了，也总结出不少美食的秘诀。今天调鸡油清汤火锅，简单美味，老幼皆宜。
食材
1
猪肉 1盘
2
蔬菜 1盆
3
鱼丸 1盘
4
菌菇 1盘
5
木耳 1盘
6
猪油 2勺
7
鸡油 1勺
8
葱姜蒜 适量
9
盐 2勺
10
鸡精 2勺
11
花椒粉 2匙
方法/步骤
1
猪肉冻一会，切成薄片。
2
鱼丸现成的，解冻。
3
木耳择洗干净，控干水分。
4
香菇、金针菇择洗干净。
5
应季的蔬菜六七种，洗净。
6
猪油2勺，下锅。
7
放葱姜蒜炒出香味。
8
放2匙花椒粉。
9
放1勺鸡油提香。
10
放适量盐和鸡精炒匀。
11
倒入火锅盆里，底料就做好了。
12
全图一张。
13
调料：自助花生酱、自制辣酱、小米辣、葱花、香菜。’
注意事项
1
鸡油是自己练的，香气全靠鸡油了。
2
花椒粉提香提味效果最后。
上一篇：如何鉴别三星s8翻新机
下一篇：健康食谱：金针菇秋葵炒牛肉片