一直挺爱吃鸡的，试着做了下，感觉还不错，来试试吧.简单可口，老人小孩都爱吃.我今天是用的鸡腿做的.准备了两个.
食材
一只鸡或鸡块 适量
方法/步骤
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把香菇洗净表面，剪去根，比较大的香菇切成两半.我一般选用的是比较匀称的.
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煮锅里面放洗净的鸡块，将葱姜蒜，花椒八角，香菇
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水量是鸡肉的两倍，肉鸡、三黄鸡炖半个小时，老鸡、土鸡、柴鸡炖一个小时或以上，加入少许盐，煮到鸡肉熟透，略微脱骨。
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烧开锅就可以吃啦，搭配自己喜欢的火锅配菜
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可以先喝汤再吃鸡，最后涮肉和配菜。是不是特别的丰盛呢？
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