常言道,面养胃,而且面条也是人体的主食之一,吃面一定要有好汤加之好料,才能吃出味道,酸汤面的另一种新奇吃法来和小编一起分享吧!
食材
1
面条 200克
2
醋 适量
3
盐 适量
4
油泼辣子 适量
5
鸡精 少许
6
香油 适量
7
葱花 适量
8
香菜 适量
9
蒜 2掰
10
豆腐 120克
11
五香粉 适量
方法/步骤
1
将蒜切成沫备用。
2
把豆腐切片装入盘子中备用
3
锅内烧入油,待油热后,将豆腐放入其中,香煎至皮黄,沥出放入盘子。
4
锅内加入水,烧开将面条下入其中,煮熟备用。
5
锅内倒入油,放入切好的蒜,爆香后,紧接着放入香煎好的豆腐,放入五香粉,翻炒2分,然后加入适量的水,(水不可太多,根据面而决定)烧开后,煮3分左右,
6
将备好的佐料依次倒入锅中,搅拌均匀,再将煮好的面条加入其中,一碗可口的酸汤面就做好了。
注意事项
每个地方吃法不一,大家可互相学习!
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