韭菜烀饼是一道非常馋人的美味菜肴，用到的食材营养物质丰富，下面分享一下这道菜的做法。
食材
1
玉米面 200克
2
小麦面粉 100克
3
韭菜 200克
4
鸡蛋 100克
5
盐 10克
6
香油 10克
方法/步骤
1
碗中倒入玉米面，小麦面粉，水。
2
搅拌均匀，和成面团。
3
将鸡蛋磕入碗中，打匀备用。
4
起锅烧油，倒入鸡蛋翻炒。
5
炒熟后盛出备用。
6
将韭菜切末备用。
7
将韭菜末倒入碗中，加入鸡蛋碎，香油，盐，搅拌均匀。
8
热锅冷油，放入面团，压平。
9
将韭菜鸡蛋馅均匀铺平。
11
出锅装盘即可。
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