长汀特色零食推荐，长汀特色伴手礼

长汀红色之旅这几年非常流行，到红军长征出发地，感受不一样的旅程。长汀有太多乡间美景和小吃值得大家留念，同样的在旅行回来也有太多的长汀特色特产值得带回去给亲朋好友们一起分享。这里，我就给大家简单介绍几种适合带回家的长汀特色特产吧。长汀特色零食推荐，长汀特色伴手礼长汀豆腐干名气不小，是去长汀游玩大多都会带的伴手礼。正汀州豆腐干始于唐朝开元年间，距今已有1200多年的历史。长汀豆腐的制法与其他地区不同，口感也不同。长汀酒娘是客家首府，历史文化名城，长汀的著名特产，系采用通济岩石泉水，优质糯米，百花草曲经独特工艺酿制而成，历史悠久，味道醇香，营养丰富，滋补健身，养颜润泽，是男女老少皆宜的绿色健康饮品。汀州酒娘味香浓郁,富含氨基酸等呈味物质,在烹制荤菜时,特别是河田鸡,羊肉,鱼鲜时加入少许,不仅可以去腥还能增加鲜美地风味。汀州腐竹也是长汀一大特色食品，选用优质大豆经传统手工艺精制而成，高蛋白低脂肪，营养丰富，即是美味佳肴，又是馈赠佳品，烹饪前请先把腐竹放入凉水中浸泡3小时左右，使其至软再使用。本品可与众多食物一起烹调，炖、炒、煲、汤、凉拌等皆宜，久煮软而不散，别具风味。长汀米粉色泽洁白，质地纯净，粉条整体均匀，因为使用的大米是长汀山区的盆地栽种的，所以吃起来有天然的米香味，口感较滑，有韧性，制作过程相当讲究，吃的时候不会感觉有酸味。长汀米粉煮的时候很耐煮，煮很久都不会烂，依然很有弹性。