炎热的夏日里，最令人神清气爽的，不过是喝上一口清心润肺，清凉止渴的好烫，这里来为你奉上这样的好汤！
食材
1
绿豆 250g
2
清水 适量
3
冰糖 适量
方法/步骤
1
绿豆清洗干净，用清水浸泡2小时。
2
锅里倒入泡好的绿豆，倒入清水，绿豆与清水的比例；1:10。
3
大火煮开后，改小火，煮至绿豆开花后关火。
4
把煮好的绿豆汤盛到干净小碗里，调入适量的白糖，放凉后即可食用。
5
绿豆汤是我们传统的夏季清热解暑的一种“本土饮品”，绿豆汤有清热解毒、止渴消暑的功效。绿豆汤的煮法很多，可以添加薏米，莲子或红枣等，煮成相应口感和不同功效的消暑饮品。
注意事项
1
绿豆性凉，体质虚寒的人不宜多喝绿豆汤。
2
绿豆汤不是很难煮，绿豆经过清水浸泡后盖锅煮很容易软烂。(展开)