做法简单，材料简单。味道绝对不简单，爱吃糯米面的可以来一份。现做现吃直接下锅煎！揉圆拍扁直接下锅煎！熟了装盘直接吃掉！也可以一次做很多，放冰箱冷冻保存，吃的时候直接凉油小火煎熟现做的口感一样。修改了菜谱，给了食材的参考量。但是，请不要完全按照菜谱，你的南瓜可能比我的甜，含水量比我的多，我喜欢软些的，你可能喜欢硬些的。所以只要参考配方的量就好。配方的量，我最后做了每个50克，略大的南瓜饼18个。另一个小小的。
食材
1
去皮去籽甜南瓜肉 600克
2
糯米面 360克
3
白糖 50克
方法/步骤
1
把南瓜去皮，去籽，切成大块，放到一个大碗里。
2
这个大碗用塑料薄膜或盖子盖着。用蒸汽机或微波炉蒸。
3
有520克熟南瓜泥。加糖搅拌融化。如果南瓜甜，就少加糖，如果不甜，就多加糖。如果你喜欢吃甜食，你可以多加些糖。如果你不喜欢甜食，你可以少加糖。如果你不喜欢甜食，也可以多加些糖！
4
把南瓜酱搅拌均匀，让它冷却到不会烫伤手的程度。不要把南瓜糊烧死，加入糯米粉。
5
加入糯米粉拌匀。首先用硅胶刮刀搅拌。加入糯米粉数次。
6
和面团不要碰手，不要碰面盆。这时，面团可以一个接一个地用来煮甜汤，也可以随意包饺子。
7
分为相同大小的剂型，用湿布或塑料薄膜覆盖，防止面团干燥。
8
分剂量，搓匀，拍平，备用。在这里，你可以直接把它放进冰箱，冷冻成冰疙瘩。把南瓜馅饼胚放在冰箱冷冻抽屉里，然后直接放回冰箱。
9
在平底锅里放一点油，用小火煎，然后放在盘子里。用小火，不然就容易糊锅了。厨师朋友@Wang CC说，把油加热后放到锅里。否则，很容易触碰。
10
这是一个南瓜派胚冻成冰疙瘩，然后放进食品袋。一次可以做很多，摊上冷冻，冷冻后的南瓜馅饼包装，放入冰箱。食用时不需要解冻，直接放入锅中小火慢煎。
上一篇：家庭版意大利面的做法~美滋滋
下一篇：必胜客意大利面的做法