在外吃烧烤，烟熏火燎，不放心也不安全，自己在家做烧烤，想吃什么就做什么，下面晋中之窗小编教你如何在家做烧烤！
食材
1
猪肉 2斤
2
鸡翅 2.5斤
3
酱油 1小瓶
4
洋葱 1个
5
胡椒粉 1小瓶
6
辣椒粉 1小瓶
7
孜然 1小瓶
8
料酒 1小瓶
方法/步骤
1
猪肉切片 放羊葱碎 葱碎 少许料酒 与鸡蛋打散 拌匀，腌制半个小时左右
2
放少许料酒 花椒粒 鸡蛋液拌匀 与猪肉一样，腌制30分钟 放点酱油烤出的色泽更好
3
每串上保持有一块肥肉，这样出油 而且出味更香，我平时是不吃肥肉的，但是猪肉串里的肥肉火候烤到了是非常香的~串好的肉串和鸡翅， 自己家做，干净卫生 而且用料非常足~
4
放火上烤，要勤翻面~这时五成熟时的样子 把油都烤出来了~自己在家吃少放点油，甚至可以不放，~猪肉本身油就挺大的~烤到五成熟时放孜然 快熟时放盐 再放点孜然 辣椒面 因为边烤边加料 所以很容易入味的 烤出的非常香~烤翅得在表面刷油~~不然出来的太干，自己做出的烤翅外焦里嫩，火候非常到位~
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大功告成 香喷喷滴~比外面烤的好吃 过瘾 烤翅最香了
注意事项
关于适量的问题是因人而异的，记得，少吃盐哟 烤的时候注意火候，实在不愿意，就自己买个烧烤箱，更方便!