悠闲在家也能做出美味的电饭煲蛋糕～ 一起试试吧！
食材
1
低筋面粉 100克
2
牛奶 100克
3
油 100克
4
糖 60克
5
蛋 50克
6
柠檬 5克
方法/步骤
1
将4颗蛋的蛋清蛋黄分离 （因为家里没了鸡蛋，就用了鸭蛋代替 之后可以多加些柠檬汁除蛋的腥气）
2
先搅拌好蛋黄 依次加入牛奶、油 均匀搅拌
3
加入低筋面粉（最好将低筋面粉过筛）
4
均匀搅拌至无颗粒、柔滑的状态
5
用打蛋器打发蛋清，将糖分三次加入 挤入柠檬汁（用鸭蛋可多加一些柠檬汁） 将蛋清打发至筷子插入不会倒的状态即可
6
将打发的蛋清倒入搅拌好的蛋黄 再均匀搅拌
7
在电饭煲内胆擦拭适量的油 将搅拌均匀的蛋糕原料倒入
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