桂花的香味很讨人喜欢,今天摘些桂花做起桂花糕来,做出来的成品带着桂花浓郁的香味,软糯清甜,非常好吃,下面分享它的做法与步骤给大家参考。
食材
1
生桂花 10克
2
糯米粉 100克
3
土红糖 适量
方法/步骤
1
把刚摘的桂花放到盘子洗干净。
2
用一个小锅,倒1碗水进去加适量的红糖,然后把红糖煮融化。
3
糯米粉装到盘子,把煮融化的红糖水倒进去。【红糖水一定要刚煮沸的这样粉糊就不会沉淀了】
4
搅拌成糊,再把洗好的桂花进去搅拌均匀。
5
用猪油把碟子里面全面搽上,然后把调好的粉糊倒进去。
7
大火蒸15分钟。
8
清香气诱人的桂花糕就做好了。