10 翅晶凝，腾云驾雾的甜润乾坤出品：香港旺角朗豪酒店明阁餐厅"翅晶凝"在明阁被惦记的程度，要以悚动的"老少通杀"来形容。只要这桌点了这道会腾云驾雾的甜品，邻桌、旁桌、隔壁桌，都会瞬间叫住服务生说，"我也要来一份"。这份全港首创的魚翅甜品，是香港旺角朗豪酒店米其林二星明阁餐厅的招牌。甜品分两层，上层是鱼翅啫哩，下层是芒果布丁。上台时一个长方盒物体，由于盒底放了干冰，打开盒面，立刻烟雾弥漫，当烟雾稍散时，又像一匹瀑布一样。云雾缭绕下的金色芒肉，会立刻让人抛下"芒果湿热"的养生咒语。水墨画的诗情汩汩环绕着布丁，芒肉上的鱼翅啫喱，则如美人波涛颤巍巍。
9 荷塘清趣，淮扬菜的创新甜滋味出品：深圳福田香格里拉大酒店香乐园在香乐园吃甜点，每每最难决定。是吃最有淮扬菜地方特色甜点的雨花石汤圆，还是吃红楼宴里甜酥酥的枣泥海棠酥？去问那个最擅长用淮扬刀工创造出无数美食艺术品的董师傅，他说——荷塘清趣吧。天鹅內馅是满满的杏仁甜，长长的饼干鹅颈上由黑芝麻点了睛，含颈浮于翠绿荷塘之上。枣茸酿出的酥皮脆藕，一口香一口甜。在董师傅的创新滋味里，又是停不下来的懂滋味。
8 巧克力BonBon，你侬我侬的浪漫密码出品：深圳君悦酒店悦景餐厅在周末的晚上，我们喜欢去深圳君悦酒店37楼的悦景。用388元，就可以在深港双城间的云端之上，花3小时慢品"悦景之最"的8道美食，奖赏自己在人间烟火里的有情有义。当晚的巅峰高潮，是当我们以为盛宴已经结束，正在用小银壶倒出英式红茶慢慢叹的时候，厨师奉上一个太空感的圆球银器，神秘地说：这是今晚主厨送的。一掀开，云雾蒸腾水流汩汩，巧克力bonbon藏着香草雪糕幻化于内。你侬我侬的一人一口，你是我的小甜心。主厨Marc Briol 太知道美食的浪漫密码。
7 紫米薏仁枣茸煎软饼，像极了美人娇颜出品：香港沙田凯悦沙田18餐厅在沙田18餐厅用餐，你最可能遇见香港的明星。明星们和食客们一起，陷在沙田18的一道道美食里，只为饕餮钟情。这道紫米薏仁枣茸煎软饼，是人们在饱腹满足之后又食指大动的甜品。柔嫩的软糯团子像极了美人娇颜，原来是由枣茸做出的羞粉色，上缀枣肉。一口咬下，养生派最爱的紫米和薏仁酿在馅里，甜得刚刚好，一点都不觉得腻。配上下面煎得香脆的糯米底子，是软脆混搭的惊喜口感。
6 烤苹果挞配奶油冻，传承1863年的甜蜜出品：天津利顺德大饭店豪华精选酒店1863别致西餐厅在始建于1863年的天津利顺德大饭店，去探索具有151年的西餐烹饪传统的1863别致西餐厅，一定要吃这道"烤苹果挞配奶油冻"。这是当年利顺德创立之时就有的甜点，堪称是传承自1863年的甜蜜味道。食材简单到只有苹果粒、提子干、柠檬汁、黄油、朗姆酒和玉桂。与这个几乎同样有历史感的甜点，还有一道1869年森林蛋白饼。都是特别扎实的甜，那个时代的奢侈糖，在层次丰富的口感里把甜蜜滋味钻到心底。
5 枸杞桂花糕，水晶般清透的酸甜调出品：桂林香格里拉大酒店香宫吃一块枸杞桂花糕，宛若吃下清透水晶。把桂林的特产桂花，加入枸杞让酸甜调更均匀美妙。4.5两的鱼胶是剔透的基底，桂花瓣隐隐约约散落在表面。盈盈软软的同时，唇齿感受的是滋糯的甜意。吃完的清香余韵，也许就像桂花糕那三百多年的历史，缠绕绵绵。
4 枣泥方糕，枣香米香的童年味道出品：上海浦东香格里拉大酒店桂花楼完全想不到这么朴素的枣泥方糕，是香香糯糯软软的惊喜。来自天津的空心无核红枣，在蒸煮，去皮，磨筛后，加了白糖慢慢熬煮成泥。花时间的枣香萦齿环绕。入口松软而不黏牙的米糕，是由南京的有机糯米及大米混合水磨粉制成的。米香和枣香层叠满溢，仿佛是童年的家乡味道。
3 巧克力拼盘，甜蜜指数爆棚出品：广州四季酒店Catch餐厅Catch，是广州四季酒店100层海鲜餐厅的英文名。大概是因为餐厅汇集来自世界各地的新鲜海产，故名佰鲜汇。坐在水晶吊灯幻化的浩瀚星海下，从澳洲生蚝开始大啖海鲜，最心甘情愿被catch的，是最后的两人份巧克力拼盘。甜蜜的指数爆棚到舍不得吃，也吃不完。最喜欢的是蜂蜜香草巧克力圆顶，口感顺滑像吃掉了窗外的云，刚刚好的甜丝丝。
2 酒香萨芭雍，铜锅里搅拌出浓稠柔细香出品：广州富力丽思卡尔顿酒店意轩餐厅意轩是国内我们最爱的意大利餐厅。意轩今年拿下了国内几乎所有餐饮大奖。入口处还可以看到意大利中国总商会授予的"质量认证——卓越款待奖"。2012年，意轩作为中国地区唯一一家餐厅，荣获意大利烹饪研究协会授予的"最佳餐厅"的称号。意轩副厨师长Ben，推来特制铜锅来烹制意大利的宫廷甜品"萨芭雍"。萨芭雍，是意大利语音译的名字。Ben用鸡蛋混合奶油和甜酒，在铜锅里边加热边快速搅拌。蛋香和酒香缠绕，蛋糊浓稠柔细微烤出焦香，再浇在各式水果上。口感馥郁得像遇见牡丹，密集的缤纷绽放。
1 天鹅酥，老广州象形点心的传统回归出品：广州文华东方酒店江-由辉师傅主理中餐厅江-由辉师傅主理中餐厅，在广州文华东方酒店三层。最喜欢的是饮茶时段的各种甜点，尤其是这道天鹅酥。酥炸后分层的酥皮，就像真的天鹅羽毛一样层叠展开，马上就要展翅般灵动撩人。酥皮内是木耳丝、雪耳丝与烧鹅丝，吃进去是甜咸混合的酥脆滋味。不只是好吃，原来还蕴藏了主厨辉师傅的一番心意。因为象形点心在旧时广州很流行，动物、水果都能让人在想象里垂涎，于是辉师傅把这种传统保存下来，食客们因此可以吃到这道招牌的天鹅酥。