重阳糕亦称“花糕”，传统重阳节食品。常见于江浙沪地区，全国各地区不怎么流行。为了美观中吃，人们把重阳糕制成五颜六色，还要在糕面上洒上一些木犀花，故重阳糕又叫桂花糕。
食材
1
糯米粉 230g
2
水磨籼米粉(粘米粉) 230g
3
豆沙馅 适量
4
蔓越莓 适量
5
糖 50g
6
水 240g
方法/步骤
1
将糯米粉、粘米粉、糖、水混合拌好，晾2、3小时，充分吸水
2
混合好的糕粉过筛
3
过筛后的糕粉放一半左右入蒸笼，然后轻轻压实，加入豆沙，再加入剩下的糕粉并轻轻压实压平，在上面加上蔓越莓等做装饰
4
上蒸笼蒸20分钟到30分钟左右
5
出蒸笼装盘
6
另外记得在蒸笼底加张荷叶，蒸出来的糕有荷叶香