当蒸好的馒头放置一段时间后就会变凉,变硬,影响口感。这时许多人都会选择加热,然后食用。但是怎样做才会更好吃呢。下面根据个人喜好介绍不同种加热的方法。
工具/原料
1
馒头
2
食用油、鸡蛋
方法/步骤
1
常见方法,再次上蒸汽蒸,如果有人不喜欢吃被水浸湿的馒头,那么你在再次蒸的时候在锅中少放些水,保证水开后不会接触到笼屉,除此之外选择网洞较密的垫布,这样也不会太湿,利用蒸汽加热后也会变得宣软,不影响口感。
2
利用微波炉加热,采用微波共震可以快速将馒头加热,而且在没有水的情况下不会使馒头再次吸水,缺点是反复操作可以使馒头水份蒸发,使馒头变干,变硬。
3
用馒头制作烤馍片,将馒头切片,两面撒上自己喜欢的蘸料,或者调味料,用烤箱烘烤成烤馍片,咔嘣脆,而且味道也不错,可以当零食食用。
4
油炸法也是不错的选择,将馒头切片,表面蘸取适量鸡蛋液,下锅炸致两面金黄,取出后蘸果酱或者辣椒酱吃,也是非常美味的。不喜欢鸡蛋的可以直接下锅炸,方法同上。
5
还可以将面头从中间切开,放置在电饼铛中加热,然后放入提前烤制好的火腿,鸡蛋、卷心菜等自己喜欢的食物,这样一个好吃的馒头汉堡就做好了。
上一篇:上海陆家嘴旅游攻略
下一篇:如何理解各种传承工具的优势和不足