【一】
对于博客来说,一零年很匆忙的就走过了。
不停的更新,相同的内容,按部就班,却并未有太多进步。
好像太多时候,真的为了做而做,偏离了初衷,偏离了梦想。
连文字,都有了很多的匆忙和倦怠。
于图片,有进步,却仍是透漏出固步自封的信息,
我想,若要在这条路上继续走下去,却丢弃了一直以来的坚持,那么,还有什么意义。
【二】
生活里,好像放弃了很多精彩的东西。
连读书都少了。
昨日看到一位人文摄影师共用130幅图总结了他的一零年,
图片张张很精彩,张张有内容。
有热情,有宁静,而更多的,还是对生活细枝末节的热爱。
给我很大的心灵震撼。
这正是我缺少的。
【三】
腊八。
在腊八这样的日子里,我想,我所能做的,不单有腊八粥,还有很多它以外的东西。
比如,两只兔子。
最近一直在考虑,我想要的,究竟是什么?
胖兔子?瘦兔子?
无论如何,春还是要来了。
工具/原料
1
材料:发面面团一份,红豆几粒,红色素少许。
2
工具:剪刀,牙签,棉棒。
我用了400g面粉+220g水+2g酵母彻底揉匀一发后又揉入约不到100g的面粉,彻底揉匀就可以分块整形了。
总共做了14个小兔子。
做法A
1
面团要有硬度,不能太软,一定要彻底揉匀,分成50g左右的大小。
2
取一份滚圆,然后揉成前小后大的形状,如图剪出耳朵和脚丫,尾巴。用牙签压出嘴巴,然后沾一点红色素,点出眼睛即可。我做了7个,如果屋里不是太冷,都做好后发酵也差不多了,直接热水入锅,蒸15分钟即可。
做法B
1
面团要有硬度,不能太软,一定要彻底揉匀,分成50g左右的大小。
2
取一份滚圆,揉成约40-50cm左右的长条,如图卷出身体和头部,用棉棒粗细的工具在头部夹一下。
3
把耳朵稍微揉尖一点,用牙签压出耳蜗,塞入红豆眼睛,剪出脚丫,嘴巴和尾巴即可。共做了7个,如果屋里不是太冷,都做好后发酵也差不多了,直接热水入锅,蒸15分钟即可。
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