豆苗是一种富含纤维素的一种蔬菜，多吃对人的身体很好。
食材
1
蒜苗 20克
2
盐 10克
3
鸡精 25克
4
生抽 20克
5
淀粉 20克
6
猪肉片 400克
7
料酒 30克
8
姜 10克
方法/步骤
1
把猪肉洗好，切成薄片，盐，生姜腌制十分钟左右
2
把豆苗洗干净
3
切好蒜苗、姜备用
4
锅中热油，放入猪肉炒至变色
5
炒好之后放入一勺糟辣椒、蒜苗、姜丝、龙须豆苗、半勺盐、小半勺生抽翻炒一会
6
快起锅时加入鸡精翻炒熟就可以了
注意事项
1
煮的时间不宜太长，豆苗容易变老
2
油温七成热下锅
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