蒜台是大蒜的花茎部分，营养丰富，却没有蒜那么辛辣的味道，在大蒜产地北方比较受喜爱。今天分享的是大蒜炒肉片的做法，很简单
食材
1
蒜台 适量
2
五花肉 适量
3
蒜末 适量
4
干辣椒 适量
5
酱油 适量
6
耗油 适量
7
料酒 适量
8
盐 适量
9
味精 适量
10
鸡精 适量
方法/步骤
1
五花肉切片，蒜台切段。
2
锅中放少许的油，下入五花肉，炒出油来。
3
下入蒜末干辣椒，炒香
4
下入蒜台，翻炒均匀。
5
加入适量的酱油、耗油、料酒，翻炒均匀，再加适量的盐、味精、鸡精调味。
6
再翻炒几下，即可出锅。
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