9寸披萨盘的分量。
工具/原料
高筋粉 125克 黄油 15克 全蛋液 25克 牛奶 60克
方法/步骤
1
面团材料食材准备。高筋粉 125克 黄油 15克 全蛋液 25克 牛奶 60克
2
除了黄油之外的披萨面团材料，放入面包机。
3
开启饺子面团程序。运行到一半时间，剩余七分钟的时候，打开盖子。
4
看到光滑的面团，放入室温软化的黄油，继续运行到程序结束。
5
也能拉出膜来，虽然不够坚韧，但是做披萨完全够了。
6
放入容器，发酵至大约2倍大小。用手指蘸面粉能够戳出一个不回缩的洞，面团本身也是饱满有弹性。
7
发酵好的面团，排出其中的大气泡，静置一小会。
8
静置面团时候处理一下蔬菜。豌豆粒和玉米粒洗净沥干水分，其余食材都切小片。
9
面团擀成薄片，比披萨盘略大。
10
面胚放入披萨盘，整理一下边缘，用叉子叉出小孔，避免烤的时候鼓泡。
11
抹上披萨酱或者别的适合的酱汁，我用的番茄酱和牛排酱1:1混合，味道也很好。
12
撒上蔬菜，剩余一些等最后铺上面。
14
剩余的蔬菜全部放上去。
15
再铺一些奶酪在上面。
16
烤箱预热200度，放中层烤20分钟。
17
烤好的披萨用披萨轮刀切块食用，一定不能直接用刀子切，不然盘子就切坏了。
18
吃上一块，无限满足。
上一篇：奥迪汽车保养常识