馄饨是人们喜爱的一种食品，相比水饺而言，馄饨具有鲜美可口有汤有水，吃饱了也就喝足了的特点。快节奏的现代生活，要想在家里也能吃上热腾腾的馄饨也不是难事。下面就来说说在家里怎样做馄饨。
食材
1
猪肉馅 500g
2
香菇 20g
3
馄饨皮 40张
4
葱姜末 20g
5
食盐 5g
6
味精 2g
7
香油 10g
8
虾皮 15g
9
香菜末 10g
方法/步骤
1
把猪肉馅加入味精、精盐、香油、葱姜末，用筷子超同一方向搅动5分钟，使馅料上劲入味。香菇打成碎末拌入。
2
取一张馄饨皮，把馅料放在中间，把一角掀过去盖住馅料，再把两边向中间压住，就形成了一个好看的馄饨。
3
锅坐火上加入清水或者高汤，烧开后放入紫菜，然后放入馄饨，用手勺翻动一下，煮大约五六分钟。
4
取一汤碗，加入香菜末，味精、精盐、香油、虾皮，作为汤底，准备盛馄饨。
5
把馄饨连汤舀入汤碗内，注意轻轻地翻动一下，使碗底的汤底均匀。这样，一碗香气扑鼻的热气腾腾的馄饨就做好了。
注意事项
包馄饨的时候，馅料不要放太多。馄饨吃的就是汤和面以及馅料的综合味道，馅料太多会遮挡了其它材料的味道。
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