很喜欢吃千里香馄饨，星期天都要吃上一碗，可是老板不知道什么原因，不干了，就在家里自己琢磨着做做，虽比不上千里香的，但是味道还是不错的。
食材
1
五花肉偏瘦 500g
2
小葱 一小把
3
虾米 一小嘬
4
馄饨皮 1斤
5
姜 小半个
6
花椒水 5g
7
蚝油 2勺
8
十三香 小半勺
9
鸡蛋 1个
10
水 5g
11
紫菜 5g
12
香油 2勺
方法/步骤
1
小葱洗净备用，肉馅放入较大的容器中备用，虾米放入碗中备用，紫菜放入碗中备用。
2
小葱切碎，姜切丝一起剁碎。
3
把所用的材料放入大容器中，放入上述调料。
4
把馅搅拌上劲(在上一步，不放鸡蛋的话，放少许水也是可以的，个人觉得鸡蛋比水容易上劲）
5
接一小碗水，准备好买的馄饨皮，准备开包。
6
好了，成品出来了，锅中加水，待水烧滚后锅中加一勺盐，在把馄饨下入锅中，全部飘起来后，放入准备好的紫菜，出锅前撒点小葱花，不喜欢可以不撒（由于馅中放虾米了，所以锅中不在放虾米）
注意事项
煮馄饨的时间我就放了点盐，其他的没放，可以根据自己喜欢的口味放调料。