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混沌的多种包法

混沌:相信大家都很熟悉吧!好多朋友都喜欢把它作为早餐 , 但是你们知道它的包法吗?现在我向大家分享我会的几种多样式包法 ,希望大家喜欢!
食材
1

抄手皮 适量

2

猪肉末 适量

3

鸡蛋 适量

4

葱 少量

5

姜 少量

6

盐 适量

方法/步骤1
1

先准备好抄手皮(正方形抄手皮),再在事先剁好的猪肉末里加入鸡蛋和少许的葱,姜 ,盐 ,将其搅拌均匀后,咱们就可以开始包混沌了。

2

第一种是红掌抄手,(因为它的形状像红掌花。)包的时候呢     记住肉馅一定要放抄手皮正中央   然后对折    折成一个三角形的形状后    在底边中间弄一个小三角 (如图)最后将底边的两个三角分别对折就OK了

方法/步骤2

第二种是信封式混沌,  首先呢   肉馅也要放正中央     选任意两边你向中间对折(如图)最后将剩余两边也分别对折    可爱的小信封就出来啦

方法/步骤3

第三种是金鱼混沌 。金鱼混沌的包法呢和红掌抄手的钱三个步骤是一样的    肉馅放中间    折成一个三角形形状   将底边的一角向中间肉馅对折   这一对折呢幅度不要太大    稍稍这一下    另一角呢幅度要大一些   要掠过第一角   (如图)

方法/步骤4

第四种是元宝混沌。包法呢也是和前者差不多     折一个三角形形状后呢   用食指将底边肉馅正中央隆起     最后将两边合拢就完成了。

方法/步骤5

第五种是折叠抄手。首先肉馅也是放中间    这次呢不是折三角形了   是将其向肉馅分别折叠(如图)再将左右两边折叠过来    小被子就折好了。

方法/步骤6

第六种是绉形混沌。这个是最简单的了    先把肉放中间     然后把抄手皮合拢   用手轻轻捏就完成了。

注意事项
1

包抄手时肉馅不要包太多 以免水煮时会爆开。

2

煮抄手时 可以在开水里加点盐 再放抄手 抄手味道会更鲜美 不粘连

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