好看精巧糯米鸭蛋
食材
1
圆糯米 245克
2
五花肉 50克
3
香肠 25克
4
干香菇 4朵
5
豌豆 50克
6
盐 适量
7
生抽 适量
8
老抽 适量
9
白糖 适量
方法/步骤
1
圆糯米（圆糯米比較有口感）泡三个小时
2
五花肉切成小丁，放些老抽.生抽.料酒. 一點點糖拌勻放冰箱腌渍过夜！ 當天做的可以腌渍一小時以上！ 干香菇泡發後切小丁.香腸切丁，放旁边
3
糯米放入盘子，把切好的材料放入，再放些老抽，生抽和白糖盐和鸡精搅拌
4
生的咸鸭蛋洗干净，在鸭蛋头上敲个洞，让蛋清流出来丝，蛋白留在里面
5
依次放入，把破口的口放上面
6
把糯米等材料放入鸭蛋中，随着口子放进去，轻轻的
7
裹上一层锡纸，锡纸能裹住大就行
8
放锅里蒸上个50分钟。高压锅的话要放入些许的水，隔水蒸
9
扒开锡纸剥开蛋壳就可以吃了，真的美味呢