家常饼好多人爱吃,其实做起来也很简单。方法如下:
食材
1
面粉 2斤
2
麻油 3两
方法/步骤
1
开水和面,尽量软。
2
松弛5分钟,用盆扣住,以防干皮。
3
做成面饼,擀开。抹一层麻油。
4
卷起来,切成小段。
5
拿一小段,拉长,把两边的头捏回去,不漏油就行,再压扁。
6
擀成饼状。
7
热锅,放油,把面饼放进去。
8
熟后,再翻面,放油。
9
焦黄就可以。完成。
注意事项
勤翻,注意糊。
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