鸡蛋 根据个人
准备鸡蛋两个，准备约5羹匙的凉白开，食盐只要半勺，香油只要4分之1勺就可以了
首先，把两个鸡蛋打到碗里，把蛋清和蛋黄打到一起，不要有凝结块，要充分打均匀。接着，加入凉白开，一边加的过程也要一边搅拌，然后再加入食盐，也是一边搅拌，直到都搅拌均匀为止。搅拌好是不是看到很多气泡，这些气泡要用过滤网过滤均匀，如果没有过滤网可以用厨房的卫生纸巾将上边的气泡吸掉，这样做出来的蛋羹才能光滑不会有蜂窝洞。接着盖上一层保鲜膜，放到蒸锅里，蒸锅里肯定是有加水的，然后开大火煮到水沸腾，再转文火蒸上10分钟就可以了。出锅后，再在蛋羹上淋上一点点香油，也可以根据个人口味撒上一点切成末的青葱，美味好吃又不上火哦
准备牛奶250ml（也就是市售的那种一小纸盒装），鸡蛋两颗，焦糖
首先将两颗鸡蛋打到碗里，加入牛奶，焦糖，一起搅拌均匀。再用滤网把上边的气泡去掉，刚才上面也说了实在没有滤网可以用纸巾吸掉，但是我觉得家里边备上一张滤网还是很方便的。然后盖上盖子隔水炖上10分钟。制作简单又营养美味的焦糖牛奶炖蛋就完成了~
材料可以根据吃的人数自己定，一般我一个人吃的，我会买十几个小蛤蜊，配上3-4颗鸡蛋，其他还有准备好食盐、糖、湿淀粉、食用油少许、料酒、葱花。
先把蛤蜊事先泡好一阵子，这是家里做蛤蜊汤常见的，有开阖的蛤蜊才是好的如果没有开的最好还是不要用做菜。然后还要一个个洗净。再放入开水锅里面，放入一点料酒。基本上所有的蛤蜊就会煮熟开阖了。煮好蛤蜊，把蛤蜊捞起来备用，蛤蜊汤其实很鲜美的稍后还要用的，虽然上面可能飘着一些杂志，可以把汤沉淀一下把杂志去掉。接着把鸡蛋、食盐和湿淀粉打散到一起。再慢慢加入刚刚的蛤蜊汤，划均匀，然后在上边撒上一点葱花，淋上少许油，再放入蒸锅蒸6-7成熟，怎么判断熟的程度，也就是最上边的蛋液还没有完全凝结起来。这时可以将刚才煮好备用的蛤蜊一个个放入蒸蛋中，然后再继续蒸到全熟。最后出锅，可以再撒上少许葱花。新鲜美味的西式蛤蜊炖蛋就完成咯！开动！
材料：鸡蛋两个，椰浆三分之一罐（我个人是采用的正宗椰树椰汁小罐装的，超市都有卖），3羹匙细砂糖，南瓜茸。
先将鸡蛋和砂糖搅拌均匀，再加入椰子汁轻轻搅拌。再将南瓜茸放入细致的搅拌，这里不要太用力不然做出来的成品会粗糙。接着还是一样，要用过滤网滤掉上边的泡泡。最后倒入炖碗里，直接放微波炉叮5-7分钟就可以了。香滑美味的椰浆南瓜茸炖鸡蛋就出锅啦！是不是很简单呢~
准备好鸡蛋两颗，鲜虾仁几个（根据自己的口味），配料有食盐，香葱，一杯30度左右的温水，鸡粉，香油。
做法：鸡蛋打散，加入少量的食盐和鸡粉，记得食盐只要一点点因为鸡蛋本身其实就含有咸味的。然后将温水加入到鸡蛋中，记得一定要是温水不能用开水哦，水和鸡蛋的比例大约在二比一就可以了。然后朝一个方向打匀，记得是朝一个方向而且不要太用力哦！最后将上边的气泡去掉，然后放入蒸锅中蒸上7成熟，再放入鲜虾仁，淋上少许香油，直至蒸熟，撒上一点葱花。美味不油腻的虾仁鸡蛋羹就出锅咯！！
最后推荐一种具有丰胸效果的炖蛋羹，囧！有需要的美眉们可以试试哦~材料：鸡蛋一个（其实更好的还是用鹌鹑蛋）酒酿（根据个人口味）、牛奶一小盒、蜂蜜（或者红糖）、枸杞若干。
滚水，打进鸡蛋，加入枸杞，关火。迅速倒入酒酿，再倒入冷的牛奶（记住一定是冷的牛奶），最后才放入蜂蜜。然后就可以食用了。这样所有原料的营养不流失。是不是很简单呢？但是口味有的人可能不习惯，建议第一次做可以少量些避免浪费哦~
自己制作自己打图，纯手工，望采纳！
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