一直很想把菜做成肉的味道，最好，还是烤肉的味道。这种做法，让茄子有烤肉的味道，而且一点油不费
工具/原料
主料
茄子2根
配料油1小勺
烧烤粉适量
孜然粒适量
豆瓣酱适量
步骤/方法
1
茄子切条
2
干煸去除水分。如果怕粘锅，加一点油。
3
干煸去水后加上孜然粒，出香味。
4
加入郫县豆瓣。
5
加水焖烧一会儿，烧干。
6
撒上烧烤粉和芝麻。
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