工艺 烧
食材
1
猪里脊肉 300g
2
长寿深山野蜜 1大勺
方法/步骤
1
粤菜蜜汁叉烧的做法1.里脊肉洗净，切大块，取一个保鲜袋待用；
2
粤菜蜜汁叉烧的做法2.用勺子将叉烧酱取出，放到肉上；用手将叉烧酱充分揉匀；
3
粤菜蜜汁叉烧的做法3.用保鲜袋将叉烧肉装好，裹紧，放入冰箱中腌制过夜；将腌制好的肉取出，再放一勺叉烧酱，用刷子刷匀；
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粤菜蜜汁叉烧的做法4.将肉放在烤架上，加少许蜂蜜；用刷子将蜂蜜刷匀；
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粤菜蜜汁叉烧的做法5.烤箱180度预热5分钟，将烤盘铺一层锡纸置于底层，以备接滴下的汤汁，将烤架放入中层，烤20分钟；
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粤菜蜜汁叉烧的做法6.取出烤架，将肉翻面，再刷一层蜂蜜，放回烤箱继续烤10至15分钟。
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