鳎目鱼含有多种蛋白质，是很多鱼中最有营养价值的鱼。我们平时多吃对身体很有好处，每天工作挺劳累压力也大多吃鱼能增强体质缓解压力。“鳎目”指的就是比目鱼无论怎样烹制都是美味的。
食材
1
鳎目鱼 1000g
2
油 适量
3
盐 适量
4
甜面酱 适量
5
料酒 适量
6
葱姜蒜 适量
7
八角 适量
8
糖 适量
9
酱油 适量
方法/步骤
1
把鱼去皮洗净切块
2
鱼滚面
3
锅里放油油热放鱼开始煎
4
碗里倒醋和酱油
5
放葱姜蒜和八角
6
放面酱
7
放盐和糖
8
倒准备好的醋和酱油
9
倒适量的水
10
在倒白酒熬收汁出锅
注意事项
水不要放太多因为鳎目鱼薄好熟。倒白酒是为了去腥味。
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