新疆以多民族著称，也以其独特人文风景的饮食文化吸引着全国各地的游客，新疆的面试更是种类和做法繁多，今天给大家教一个汤面的做法，在新疆叫汤饭
食材
1
面粉 根据个人食量
2
胡萝卜 少许
3
青萝卜 少许
4
木耳 少许
5
香菇 少许
6
羊肉 少许
7
葱姜蒜 少许
8
香菜 少许
9
冻豆腐 少许
10
西红柿 1
方法/步骤
1
和面。面和得稍硬，和完注意要醒半小时，然后再揉，反复两次
2
擀面，厚度根据个人喜好，可薄可厚
3
将擀好的面用刀划菱形，备用
4
将各种配菜切成小薄片，葱姜蒜切末，香菜切末备用
5
锅烧热，放油，烧热，肉放入锅中大火爆炒，血水炒干放入花椒粉、姜粉，放入少许醋和酱油，然后将切好的西红柿放入锅中，随后放入胡萝卜青萝卜香菇翻炒几下，加水。水开放入木耳冻豆腐，锅开放面片（先尝下萝卜，熟了再放面片）
6
水开两开，面熟后，关火，放入葱花香菜蒜末姜末，可根据个人喜好放入少许花椒粉，起锅即可
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