甘肃荞面散饭的做法
食材
1
乔面 500g
2
水 2500g
3
白面 50g
方法/步骤
1
1.在锅中盛满六分之五水，放在火上烧开；
2
2.待水烧开之后，一只手抓上准备好的乔面或包谷面均匀撒到锅中，另一只手拿三支筷子不停在锅里搅动，让面尽可能混合均匀；
3
3.当锅中的面基本上成为固体状时，而且搅动有所困难时，向锅中倒入少许开水，继续搅动，直至感觉面的软硬适中时，停止搅动。
4
最后，小火大概5-10分钟，散饭就做好了。
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美味的食物，需要根据自己口味蘸汤吃。也可以下菜吃
注意事项
1.可以在乔面或包谷面加入少量白面，这样可是使做出的散饭口感更加精道； 2.在搅动面的时候，必须同向搅动，切不可一会顺时针一会逆时针，否则面在水中会结块，影响最后口感。