天太热就犯懒不想买菜。打开冰箱搜罗一下，看看有什么材料能让我们夫妻俩对付一顿的。嗯。。还有几根火腿肠，几个尖椒，一个洋葱。。鸡蛋还有两个——俨然是要让我做个炒饭嘛~想想冷冻室里还有一点马苏里拉奶酪，不错不错，改焗饭吧。 其实焗饭听起来听唬人，实际上并没有那么高的身价。没有培根，没有鲜虾，没有昂贵的食材照样做焗饭。“焗”不过就是一种烤箱烹饪的方式。让我们用最简单的食材，把米饭做出披萨的味道~ 事实证明，虽然只是简单的几样材料，因为有了奶酪和牛至的参与，变得异常美味。如果姐妹们的冰箱材料短少，想趁机打扫干净好放进新的食材，不妨大杂烩一个焗饭。很不错哦~
方法/步骤
1
材料：两人份的米饭，剩饭也可以，焖好放凉也可以。 鸡蛋1个，尖椒2个，火腿肠2根，洋葱1/4个，马苏里拉奶酪和牛至适量。
2
处理食材，洋葱切碎，火腿切丁，尖椒切成圈圈。
3
锅中抹油。
4
摊个蛋皮。
5
切成适合的大小。
6
锅中入油翻炒火腿丁，直到表面有些焦痕。
7
放入洋葱碎一起翻炒出香味。
8
倒入米饭翻炒一会儿，用盐，糖，黑胡椒和一点点生抽调味。
9
倒入尖椒圈和蛋皮继续翻炒。
10
一小勺牛至，就是披萨草。
11
全部翻炒均匀装入烤碗。
12
铺上一层马苏里拉奶酪。
13
烤箱预热160度，烤到奶酪融化即可。
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