天气回暖了，又想到到了烧烤涮菜盛行的季节里烤肉的香味了。在外面吃怕不干净，可是，又贪那种香味。通过学习自己在家里尝试着做了一下感觉还不错。真的有烤肉的味道。今天就来给大家分享一下如何在家里做烤肉片。
食材
1
带皮五花肉 一斤
2
盐 适量
3
调料 适量
方法/步骤
1
将超市买回来的带皮五花肉切片。切的时候要比平时炒肉片厚点，大概2厘米左右。肉片的选择很重要，一定要肥瘦相间。
2
把锅放在火上烧干。可以用我们平时炒菜的平底锅或者用煎锅。最好是用那种厚厚的铁制品的平底煎锅。实在不行就用平底锅就好了。然后把肉片一片片的摊开摆在锅里。
3
煎两分钟后翻到另一面煎。煎至两面焦黄。
4
将盐和调料直接洒在肉上面。
5
再来回翻动煎两分钟让盐和调料的问道进入肉片。
6
装入盘子里就可以享受美味了。
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