“有着鲍鱼口感的杏鲍菇与带鱼一起红烧。非常鲜美的一道美味。”
食材
1
带鱼 600克
2
杏鲍菇 250克
3
油 适量
4
盐 适量
5
甜面酱 适量
6
料酒 适量
7
白糖 适量
8
香甜醋 适量
9
葱姜蒜 适量
10
大料 适量
方法/步骤
1
碗中加盐、料酒、白糖、香甜醋
2
再加甜面酱搅拌均匀成红烧汁
3
带鱼摘洗干净切成段，裹上面粉
4
起油锅，带鱼入锅煎
5
葱姜蒜、大料入锅炸香
6
倒入红烧汁，加适量水
7
杏鲍菇入锅，盖上锅盖烧，烧熟关火，盛出享用
注意事项
红烧汁依据个人口味调制。
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