很小的时候，呆在娘的锅台边就觉得很满足，从来未曾想过，这个世界到底有多大。 稍大一点，呆在娘的锅台边依旧很满足，虽然知道但从不去想，这个世界到底有多大。 终于真正长大了，开始了远离家乡的生活，饮食上继承了很多娘的味道，但更多的是，杜撰了天南海北各种各样，似是而非的美味佳肴。
工具/原料
肥瘦肉、马蹄、鸡蛋、葱花、姜末、蚝油、盐、糖、料酒、黑胡椒粒、油面筋球；
冬瓜、豆腐百叶结、胡萝卜、扁尖笋、金华火腿、高汤（水）。
步骤/方法
1
肥瘦肉、马蹄碎、鸡蛋、葱花、姜末、蚝油、盐、糖、料酒、黑胡椒粒放入容器里，朝一个方向快速搅拌上劲，成为肉馅；
2
用尖头的筷子将油面筋球小心的戳一个孔，耐心的将肉馅塞到孔里；
3
冬瓜去皮切片、豆腐百叶结、胡萝卜切片刻花、扁尖笋洗净盐分切段、金华火腿切薄片；
4
将冬瓜铺在乐扣格拉斯耐热容器里，上面一次叠加上豆腐百叶结、胡萝卜花、扁尖笋段、金华火腿片，加入适量高汤（水）；
5
将乐扣格拉斯耐热容器放入蒸笼，盖上盖子蒸30-45分钟即可。