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莓果棉花糖奶酪塔(免烤箱的简易小塔)

只要几样材料,不用烤箱,很简单就能完成的小点,软嫩嫩的塔馅与酥香的饼干屑混搭,有种湿润与松脆交织的微妙又迷人的感受~ 当做餐后甜点很不错唷!
食材
1

奇福饼干 40g

2

无盐奶油 20g

3

草莓棉花糖 40g

4

牛奶 120cc

5

莓果干 12粒

方法/步骤
1

奇福饼干倒进干净塑胶袋中,捣成碎屑。

2

无盐奶油用微波炉加热30秒液化,倒入袋中与饼干屑拌匀。

3

饼干屑分成4份,舀入塔模中,再用汤匙背压实,放冷藏至少1小时定型(塔皮我有多做,食谱份量是4个)。

4

棉花糖及牛奶倒入可微波大碗中,微波1~2分至融化后拌匀,放凉至不烫手。

5

将棉花糖奶酪液分装至塔模中,加点莓果干装饰,再冷藏约1小时定型即可。

总结

1.奇福饼干倒进干净塑胶袋中,捣成碎屑。2.无盐奶油用微波炉加热30秒液化,倒入袋中与饼干屑拌匀。3.饼干屑分成4份,舀入塔模中,再用汤匙背压实,放冷藏至少1小时定型(塔皮我有多做,食谱份量是4个)。4.棉花糖及牛奶倒入可微波大碗中,微波1~2分至融化后拌匀,放凉至不烫手。5.将棉花糖奶酪液分装至塔模中,加点莓果干装饰,再冷藏约1小时定型即可。

注意事项
1

Tips:食谱中的棉花糖使用草莓口味,不是草莓夹馅,也可依个人喜好换成原味或巧克力等其他口味。

2

Tips:若奶酪液太烫,装入塔模时可能会将塔皮冲碎,这时可先装少量奶酪液后冷藏定型,再填入剩下的奶酪液,就可让塔馅表面保持干净。

3

Tips:因棉花糖本身挺甜,所以没有另加糖也有甜度。

4

Tips:棉花糖含动物胶,素食者请避免食用。

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