前几天看到个报道，说西兰花不光维生素和矿物质含量丰富，甚至可能还有杀死导致胃癌的幽门螺旋菌的神奇功效。不过不管怎么说，西兰花猫是很喜欢吃的，不单只因为它有抗癌防癌，清化血管， 解毒肝脏的作用，并且这维C的含量那可是顶呱呱滴，口感也是脆嫩有加，很有质感，色泽看上去更是翠绿喜人，好吃好看，好处还是大大的哟。
食材
1
西兰花 400克
2
姜蒜 15克
方法/步骤
1
西兰花洗净后，放在淡盐水中浸泡30分钟。
2
姜蒜剁成米。
3
汤锅内坐水，加入适量的盐，糖，食用油。
4
然后把西兰花放入焯烫。
5
烫至断生即可捞出凉冷水备用。
6
炒锅烧热，放油，把蒜姜米爆香。
7
倒入西兰花翻炒。
8
加入适量的盐，糖。
9
少来一点点的蚝油提味。
10
大火翻炒均匀，这就欧了。
注意事项
焯西兰花时水中加盐，可以让西兰花保持脆绿，加食用油可以让西兰花看起来更油亮。
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