2013高温夏季解暑“八宝”

刚看了天气报道情况“四川盆地东部、重庆、贵州东部、江汉南部、江淮西部、江南、华南等地有35 以上的高温天气；其中，重庆大部、江南中西部等地的部分地区最高气温可达37～39”。如此热的天气，我相信这么高温的天气，给药店的解暑产品倒是创造了很好的销路。 炎热高温的天气让很多人都没了胃口，因此夏季的饮食显得更为重要，吃得对，胃口好，能防酷暑；吃不对，则越吃越没劲，不利于健康。不过，我相信大家都应该知道，很多专家也都提到过，夏天的饮食要以清补为主，健脾、祛暑化湿为原则。 那许多注重养生的人，都比较关心夏季的饮食健康，今天给大家介绍夏季解暑“八宝”，让大家在炎热的夏天，吃出健康。 第一菜：黄瓜 夏季对人体最重要的影响是暑湿，暑湿侵入人体后很容易引起脾胃功能失调、消化不良。适当摄入凉性蔬菜有利于生津止渴、除烦解暑、清热泻水、排毒通便。黄瓜就是凉性蔬菜中的代表，它含水量高，又兼具高钾低钠的特点，适合夏天人们大量出汗后补充水分及流失的无机盐，还可以杀菌、增进食欲。 第一鲜：鲤鱼 夏季气候温热潮湿，适当喝些鲤鱼汤，有助于祛湿开胃、利水消肿。又因为夏季是鲤鱼的产卵季，这时的营养和脂肪也是最丰富的，所以味道可以说是四季中最美的，儿童、老人、孕妇等各类人群都是很适宜去吃的。 第一菌：木耳（黑木耳、银耳） 木耳味甘、性平，归胃、大肠经；具有益气、润肺、补脑、轻身、凉血等功效。多吃黑木耳，排毒通便、增加食欲。多吃银耳，润肺生津、补养气血、滋肾益精等功效，女孩子还可以靠它吃出好气色哦 第一肉：鸭肉 冬季适合吃羊肉、夏季则适合吃鸭肉，鸭肉富含人在夏天急需的蛋白质等养料，而且能防治疾病。鸭属水禽，性寒凉，从中医“热者寒之”的治病原则看，凡体内有热的人适宜食鸭肉，体质虚弱、食欲不振、发热、大便干燥和水肿的人食之更为有益。 第一谷：薏米 薏米性味甘淡微寒，含有维生素B1和多种氨基酸，能健脾益胃，补肺清热、利小便热淋、利水消肿、健脾祛湿、舒筋除痹、清热排脓、抗癌。夏天用薏米煮粥，是很好的消暑健身的清补剂，而且做法又是极其的简单哦。 第一粥：绿豆粥 绿豆解暑、清火，家喻户晓，有“食中佳品，济世之食谷”之美称。在炎炎夏日，几乎家家都会备一碗绿豆汤，没错，绿豆可以清热解毒、消暑、利水，治暑热烦渴、水肿。不过应注意，绿豆属于凉性药食之品，身体虚寒或脾胃虚寒者谨慎过量饮用。 第一饮：酸梅汤　　酸梅汤的原料是乌梅、山楂、桂花、甘草、冰糖这几种。《本草纲目》记载：“梅实采半黄者，以烟熏之为乌梅。”该汤消食合中，行气散淤，生津止渴，收敛肺气，除烦安神，常饮可祛病除疾、保健强身。如果还在喝那些对身体有害的碳酸饮料，不烦试试这清凉口渴的酸梅汤。 第一瓜：西瓜　　西瓜绝对是夏季最受欢迎的水果。西瓜性寒，味甘，归心、胃、膀胱经；具有清热解暑、生津止渴、利尿除烦的功效，经常饮酒的人体内偏热，若能常吃些西瓜能清火解热，还能加强肝脏解除酒精毒性的作用。新鲜的西瓜汁和鲜嫩的瓜皮能增加皮肤弹性，减少皱纹，增添光泽。现在很多主妇太太把西瓜皮制成清凉口渴的凉拌菜，也是特别的棒哦