对于我来说，这辈子最难忘的味道就是奶奶每个早上做给我们吃的鸡蛋粥。奶奶还经常说鸡蛋粥具有健脾胃、益气血的营养价值，所以经常每天早上弄给我跟我哥吃。 奶奶是一位勤劳善良的老人，奶奶的命运很坎坷，但是她很坚强，在中国刚刚解放不久时，爷爷就去世了的情况下，奶奶靠着多干几份农话拉扯大她的7个幼小孩子。 奶奶也会做很多美味的小吃，汤圆，芋头糕，粽子，粟米饼，糖米花，红薯干……每次我把这些小吃带去学校都很快被同学们一抢而空！现在出来工作了，更是想念奶奶做的各种小吃。 还记得小时候我家住在半山腰里一小间瓦草房里，奶奶在院子里养了7只母鸡，每天都可以捡到几个热乎乎的蛋，每天早上奶奶早早起床，给我和哥哥做好一碗热乎乎有香喷喷的鸡蛋粥，然后叫我们起床吃鸡蛋粥然后去上学，装着满满一肚子的粥去学校上课，上到第三节课的时候，鸡蛋粥的香气从喉咙的里面嗝气上来的时候，口腔里面都是布满了香香的一嘴鸡蛋粥的香味~ 现在工作在外，有时闻到了一点带有鸡蛋香的香味，就会想起了奶奶，也想起了鸡蛋粥带给我和我哥幼年时期的快乐。。。
食材
1
白粥 一碗
2
鸡蛋 一个
3
水 20ML
4
盐 5克
5
葱花 10克
6
三花料酒 10滴
7
花生油 5滴
方法/步骤
1
先准备好两根根葱，并洗干净切碎
2
再准备一只鸡蛋，然后把鸡蛋磕进碗里，再加入适量的水
3
然后加入少许的盐、花生油与料酒拌匀即可。（料酒加进去的作用是令鸡蛋闻起来不那么具有腥味。
4
把刚煮好的粥盛到鸡蛋液里（白粥一定是要热腾腾的粥哦，要不然鸡蛋就不熟了），快速搅拌均匀即可。
注意事项
1
白粥就是一定要刚煮熟的而且保证是热腾腾的
2
料酒加入量不许加多，否则会影响鸡蛋粥的味道
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