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巧克力的保存窍门

巧克力寓意着甜蜜的幸福时光,不少人家中或多或少都存放着几盒巧克力,有的喜欢收藏成为永恒的经典,有的认为具有一定的纪念意义不舍得吃,有的人脉广阔收到的巧克力都堆积在了柜子里沦为腐朽……渐渐地,时间冲淡了记忆,巧克力也过了保质期,那么巧克力到底应该怎样保存?
工具/原料

让巧克力延续着它们的香气

方法/步骤
1

巧克力较适宜的存放温度在12°~20°左右,所以除了夏季之外,其他三个季节一般保存在室内的阴凉干燥处就可以了。

2

当室内气温高于30°的时候,可以将没吃完的巧克力用塑料袋密封好,放进玻璃或塑料容器中,最后再搁进冰箱的冷藏室,但只可以短暂放几天,应该尽快食用。

3

存放巧克力时切记要把巧克力封闭包装好,单独裸露在外容易受潮,引起巧克力变味,影响它的品质。

5

潮湿、高温和阳光照射这些不利因素都影响巧克力的口感,甚至会加快其变质速度。

6

每次购物要少买巧克力,最好现买现吃,不宜久放,尽快食用。

注意事项

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