面条是很方面的美食，做的方法却是五花八门，今天教大家做一道简单的尖椒肉丝打卤面，特别好吃
食材
1
手擀面 适量
2
肉丝 适量
3
尖椒 适量
4
盐 适量
5
耗油 适量
6
酱油 适量
7
十三香 适量
8
水淀粉 适量
9
香油 适量
10
食用油 适量
11
葱花 适量
12
蒜末 适量
方法/步骤
1
准备好手擀面，其他面也行，手擀面最佳。水开下锅煮好面，捞出冲凉控水备用
2
起锅烧油，下入肉丝，炒散炒熟，葱花爆香
3
放入尖椒丝，翻炒几下
4
加入适量的耗油、酱油、十三香、盐，翻炒均匀
6
出锅前加适量的蒜末、香油，翻炒几下盛出，放到面条上面即可
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