简单的食材，暖全家人得胃
食材
1
草鱼 200克
2
生姜 20克
3
大葱段 10克
4
大葱段 20克
5
胡椒 2克
6
淀粉 20克
7
香菜 2克
8
盐 5克
方法/步骤
1
草鱼处理好，去除鱼骨，取肉，切成蝴蝶片。清水浸泡去腥，浸泡后取出放入生姜料酒胡椒粉盐腌制，手抓均匀腌5分钟
2
葱花香菜备用
3
鱼片腌制好下锅前放入少许淀粉，水烧开放入鱼片，这样煮出来的鱼片肉质嫩滑不会散。准备清水
4
分钟后关火闷20秒，捞出撒上葱花生姜大葱段
5
取锅烧热油
6
油烧热淋在鱼片撒上香菜即可。
注意事项
1
鱼要清理干净
2
处理鱼的时候要小心手