秋风起，黄色肥。 这个时候的黄色是最肥美的，而且价格也很实惠。。 香前当下酒菜也很不赖
食材
1
小黄色 二条
2
油 适量
3
盐 适量
4
番茄酱 适量
方法/步骤
1
鱼买回来，就要处理好打上花刀，然后用盐腌制上，时间越长越好起码一个小时以上
2
煎鱼，要先热锅，一定要热锅，这样鱼身才完整热锅热油，下小黄中火煎，中间不要翻动，只要可以翻鱼身，就可以反过来
3
3. 二面都煎成金黄色。就可以出锅了然后，在鱼上面，淋点番茄酱。就可以吃了
注意事项
煎鱼，要先热锅，一定要热锅，这样鱼身才完整小黄鱼，多刺，打上花刀，主要是让鱼刺断开，安全点：）