紫菜它所含的蛋白质与大豆差不多，可以保持肠道健康，常吃不会导致肥胖;对记忆衰退有改善作用。
工具/原料
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紫菜虾皮汤
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清肠紫菜汤
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紫菜海带汤
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紫菜海带瘦肉汤
方法/步骤
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由香油和紫菜制成的清肠紫菜汤，特别适合老人和孩子食用，如能在每晚饭前喝碗紫菜汤，可有效解除便秘。
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去脂减肥的紫菜海带汤，辅以冬瓜皮和西瓜皮，适合体胖的女性经常饮用，可达到身材健美的效果。
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紫菜海带瘦肉汤则具有滋阴清热、化痰散结、延年益寿的作用，适用于头晕目眩、烦躁失眠、痰稠难咳，或皮肤色素沉着等患者。
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