炒贝壳就是炒花蛤！2333，之前炒的花蛤也没有拍照，我作为一个平原女孩，很少有机会买到花蛤，超市里一般也不会卖，就没有图片献给大家了,不过做出来味道真的很棒，很好吃的，大家赶紧也尝试一下吧>，<
食材
1
花蛤 1000克
2
线椒 四个
3
姜末 适量
4
蒜末 适量
5
葱花 适量
6
盐 适量
7
鸡精 适量
方法/步骤
1
先把花蛤在盐水里泡上一个小时，让它吐吐沙，之后冲洗干净
2
锅里倒油预热，葱姜蒜线椒爆香，为了搭配好看，可以选择红椒青椒各半，（我喜欢的很辣的那种，所以就切了五六个线椒）
3
把洗净的花蛤倒锅里，翻炒几下盖锅盖闷，这样花蛤嫌热就把金币的壳打开了（好像这样的做法有点残忍呢）焖上四五分种，加盐翻炒
4
撒上鸡精和小葱花，就可以出锅喽
注意事项
线椒真的很辣，不喜欢特别的的童鞋少放哈！！！
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