本道菜，油而不腻，干脆回味，清新中又夹杂着甘甜。一道简单的黄瓜菜，也需要您用爱心去成全。善于发现生活中的美，把爱心放进去煮，你会发现做菜，不是一个个步骤的事情~我相信每个热爱厨艺的人，都会把他们对生活的理解与热爱融入菜中。
食材
1
黄瓜 1段
2
朝天椒 1个
3
花椒 10颗
4
大蒜 3个
5
白糖 5克
6
盐 1克
方法/步骤
1
黄瓜洗，用去皮刀刮去皮。但是不要完全刮干净。留下小条绿色的皮，如图。
2
黄瓜四等分，去籽，横刀45度，切成扇形薄片。注意这个黄瓜一定要薄且大小均匀。
3
锅内爆香大蒜，再把朝天椒放下去爆香，再把花椒放下去爆香。
4
在高温的条件下，直接关火。再把黄瓜倒进锅中，借着余温，简单翻炒几下。使得黄瓜和锅内油料混合均匀。即可出锅。
5
装盘。
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