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食材
1
花甲 20个
2
金针菇 1把
3
粉丝 1把
4
生抽 1勺
5
豆瓣酱 1勺
6
香油 1勺
7
料酒 1勺
8
洋葱 半个
9
葱姜蒜 适量
方法/步骤
1
花甲放入适量的盐和香油,浸泡2小时,然后多冲洗几次,洗掉泥沙
2
砂锅里铺上2-3层锡纸
3
锡纸内放入花甲,并加入刚好没过花甲的水
4
放入葱,姜沫,蒜蓉,洋葱丁,小米辣,开大火煮。
5
加入1勺豆瓣酱,1勺料酒,1勺生抽,1勺香油,将花甲煮熟
6
花甲煮熟之后,下入金针菇和粉丝,然后盖上锡纸焖煮5分钟。
7
最后撒上葱花就可以出锅啦!真的超好吃!根本停不下来!
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