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泡椒火爆银芽

辣椒的特点是低卡路里、高纤维,能帮助身体消除和减少有害的自由基因,常吃辣椒可增强抵抗力,有防衰老的功效,最适合爱美人士食用;绿豆中含有大量的蛋白质、脂肪和微量元素。所以不要小看豆芽,更要经常换着花样在家里吃。想减肥的人多吃豆芽还能达到健美的效果呢。这是一个非常漂亮的菜,洁白如雪的银牙配上鲜红的辣椒丝,真是清香诱人
食材
1

泡红椒 5个

2

绿豆芽 200g

3

油 15ml

4

姜末 3g

5

盐 3g

6

蒜末 3g

方法/步骤
1

绿豆芽去头尾即成银牙,洗净捞出,沥干水分;泡红辣椒切丝

2

锅中倒2大匙油烧热,爆香蒜末、姜末,放入银芽,再加盐拌炒均匀即可

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