辣椒的特点是低卡路里、高纤维,能帮助身体消除和减少有害的自由基因,常吃辣椒可增强抵抗力,有防衰老的功效,最适合爱美人士食用;绿豆中含有大量的蛋白质、脂肪和微量元素。所以不要小看豆芽,更要经常换着花样在家里吃。想减肥的人多吃豆芽还能达到健美的效果呢。这是一个非常漂亮的菜,洁白如雪的银牙配上鲜红的辣椒丝,真是清香诱人
食材
1
泡红椒 5个
2
绿豆芽 200g
3
油 15ml
4
姜末 3g
5
盐 3g
6
蒜末 3g
方法/步骤
1
绿豆芽去头尾即成银牙,洗净捞出,沥干水分;泡红辣椒切丝
2
锅中倒2大匙油烧热,爆香蒜末、姜末,放入银芽,再加盐拌炒均匀即可
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