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康定特色美食

康定,一座享誉世界的历史文化名城;一座跑马山,名扬五州四海;一曲《康定情歌》千古绝唱,醉了天下人。具有悠久灿烂的历史文化,是川藏咽喉、茶马古道重镇、藏汉交汇中心。自古以来就是康巴地区政治、经济、文化、商贸、信息中心和交通枢纽。康定市幅员面积1.16万平方公里,是以藏族为主,汉、回、彝、羌等多民族聚居的城市。    康定,不仅城美,地方特色美食更是一绝。小编根据当地居民及游客的口碑做了一次归纳,下面就让我们来看一下康定的特色美食有哪些吧。
方法/步骤
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★ 藏啊哥藏香猪滋補火锅    第一家推荐的餐厅原材料是藏香猪,想吃地道的野生菌,如松茸、白菌、大脚菇这家店也是不错的选择。藏香猪和牦牛一样,是当地牧民的传统美食,该猪种体型很小,善动,所以肉质好。这家店拥有自己的牧场,所有的猪都是放养的,比较原生态。小编到店吃过很多次了,锅底是由各种野生菌熬制成的,无论是分量还是口味都比较巴适。该店位于康定溜溜城A栋2楼,用餐环境算是康定一流的,汤锅价位适中,人均消费50元左右,强烈推荐。    订餐电话:,地址:康定老街溜溜城A栋2楼

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★ 阿热藏餐    到了藏族自治州当然要选一家地道的藏餐店喽。阿热藏餐在网上和本地的名气还是比较大的,地道的藏式装修风格,地道的藏式口味,人均消费60元左右。小编本人对这家藏餐厅算是情有独钟的,能吃到很多地道的藏式美味。服务员态度很好,都是藏族美女,价格相比其他藏餐还算合理。藏餐口味和汉餐相差较大,建议不要为了新奇点太多,先看看合不合口哦。强烈推荐。    订餐电话:,地址:康定县新市前街60号泰宁酒店1楼

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★宽板凳串串    欣赏完康定的美景,来一锅地道的串串是不是更美啊。这家串串在本地的口碑相当好,基本天天晚上都能坐满,大芊芊只要1块钱,特色是香菜牛肉串和芹菜牛肉串(经小编正式是正宗牦牛肉)还有每天供应很少的鲜鸭肠,老板是个年轻小伙子,超级逗。人均消费40元,喜欢辣的,麻的,红火的,选择这家是没错的    订餐电话:,地址:康定市打箭炉巷子口

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★玛拉亚藏餐厅    极具藏族风格的餐厅,曾获Lonely planet推荐,人均消费¥80.00,藏餐味道正中,菜品丰富多样,那里的高原保健药膳系列值得品尝,藏茶、咖啡等饮品也很好。到康定旅游,不去玛拉亚藏餐厅品尝当地美食,会遗憾哦。不过网友评价环境一般。不过还是很值得推荐的。    订餐电话:,地址:康定县沿河东路水井广场6楼

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★人民食堂在康定一家很有特色的餐厅(人民食堂)用餐,舌尖美味自不多说。店里装修风格比较有特色,所供应的菜品多半是川菜,其中不乏很多店里的特色菜,人均消费50左右。大家看图吧,喜欢川菜的朋友千万不要错过。订餐电话:,地址:康定县下桥登巴客栈旁

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★九大碗农家菜如果对用餐环境和藏式菜品不是很感冒的同学,那么福利就来了,九大碗农家菜在一条巷子里,印证了酒香不怕巷子深这句话,很普通的一个饭店,是一对老年夫妇在经营,店里的几个特色菜,凉拌核桃花、坛子肉、泡椒牛肉很值得推荐。上菜的速度也很快。人均消费低,菜品分量足,绝对管饱。强烈推荐。订餐电话:;,地址:康定县情歌广场附近

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★田凉粉    小吃时间到啦,第一家推荐的是田凉粉,这家店的凉粉是白凉粉,在康定城区最出名的一家专营凉粉店。自制的凉粉筋丝好,切得四棱四现,厚薄均匀,光泽发亮,筷拈不断。特别讲究红油、盐酱制作,调入凉粉,食者一拌,麻、辣、香、柔、嫩。推荐是推荐了,但是能不能买到就不知道了哦,因为本地的消费者经常好几斤的买走,一般上午很早就卖完了,既然生意这么好,好不好吃就不多说啦。    订餐电话:,地址:康定县东大街5号-2号

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★回味小吃    一家很小的店,不注意根本发现不了,不过酒香不怕巷子深,康定人都知道的一家小吃店。外地人几乎不会注意的店。人均消费就20元,推荐必吃的是春卷,散子豆花,豌豆凉粉...他家的春卷可以加芥末,端上来就要快点吃,不然就会软了。至于味道嘛...吃过了绝对不会后悔,流连忘返的一家小店。强烈推荐。    订餐电话:老板没留电话=。=,地址:康定县下桥粮食局巷子内

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★王家卤菜    这是一家康定的资格老店,当地居民的卤菜首选。这家卖的卤牦牛肉,可以真空包装,味道不错,比起买“张大哥牦牛肉”更实惠,更地道。就在将军桥旁边的一个三岔路口子上,找到将军桥就能找到它了,真心建议在这家买牦牛肉 实惠,但也不便宜。联系电话:,地址:康定县沿河东路(近将军桥跑马山脚)‍

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★大同小吃       大同小吃就在水井子附近,店面不大,但还算显眼好找。店内是木头的桌椅,很干净。这里的锅贴饺、酸辣粉、泡椒面、酸辣抄手等等,都是当地人喜爱的传统美味小吃,特别是蘸上辣油的锅贴,十分美味,一定要尝一尝。订餐电话:,地址:康定县东大街水井子附近

注意事项

民族地区请尊重当地人宗教信仰,用餐时、饮酒后请谨慎言行

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