KFC的上校鸡块，不但孩子爱吃，大人也爱吃。其实做起来很简单，尤其有破壁机帮忙，简直分分钟搞定。既没有添加剂，又真材实料，用油也安全，棒棒哒。。
食材
1
鸡胸肉 1块
2
鸡蛋 1个
3
盐 1勺
4
白胡椒粉 少许
5
植物油 适量
6
玉米淀粉 1勺
7
十三香 少许
步骤/方法
1
鸡胸肉洗净，切大块，放入料理机中，选择搅拌程序，打成细腻的肉蓉
2
从破壁机中取出肉蓉，加盐、胡椒粉、十三香搅匀
3
加鸡蛋和少许油，搅匀后，用手捏成方形，表面扑少许干面粉，就不会粘手了
4
锅中油烧至五成热，将捏成长方形的鸡块放入，一面煎熟后翻面即可。